酸酐，化學式為 (CH3CO)2O(CH_3CO)_2O(CH3CO)2O，是一種無色透明、具有強烈刺激性氣味的液體。它在化學工業中被廣泛用于多種合成反應，特別是在有機化學和制藥工業中。熔點在-73 °C，沸點在139.8 °C。
主要用途
有機合成: 乙酸酐是常用的乙酰化試劑，用于引入乙酰基。常見的應用包括乙酰化醇類、酚類、胺類等化合物。
制藥工業: 乙酸酐是生產阿司匹林（乙酰水楊酸）等藥物的重要中間體。
纖維素酯: 用于生產纖維素醋酸酯，這是制備醋酸纖維素的重要原料，廣泛用于制造膠片、纖維、塑料等。
香料和染料: 乙酸酐也是合成某些香料和染料的重要原料。
安全性
乙酸酐具有腐蝕性和強烈的刺激性，能夠對皮膚、眼睛和呼吸道造成嚴重的刺激和損傷。
乙酸酐是強烈的眼部刺激物。接觸乙酸酐可能導致：
1. 眼睛
乙酸酐是強烈的眼部刺激物。接觸乙酸酐可能導致：
嚴重刺激: 眼睛疼痛、發紅、流淚。
角膜損傷: 長時間接觸可能導致角膜灼傷或性損傷。
2. 皮膚
乙酸酐對皮膚具有腐蝕性。皮膚接觸可能引起：
刺激: 皮膚發紅、疼痛。
灼傷: 長時間接觸可能導致皮膚灼傷、起泡或潰瘍。
3. 呼吸系統
吸入乙酸酐蒸氣或霧氣可能引起：
呼吸道刺激: 鼻、喉、氣管的刺激感，表現為咳嗽、喉嚨痛、呼吸困難。
肺部問題: 高濃度接觸可能導致化學性肺炎或肺水腫。
4. 消化系統
誤食乙酸酐可能導致：
口腔和食道灼傷: 口腔、喉嚨和食道的強烈灼燒感。
胃腸道刺激: 惡心、嘔吐、腹痛，可能伴有出血或潰瘍。
5. 長期影響
慢性暴露: 長期暴露于低濃度乙酸酐可能導致慢性呼吸道問題、皮膚敏感性增加和慢性眼部刺激。
過敏反應: 某些人可能對乙酸酐產生過敏反應，導致皮膚、眼睛和呼吸系統的過敏癥狀。
在操作和儲存過程中應采取適當的防護措施，如佩戴手套、防護眼鏡和使用通風設備。
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